Aneka Hidangan Kuliner Khas Kota Sukabumi

Kota Sukabumi menyimpan aneka hidangan kuliner yang lezat. Kota sejuk ini juga memiliki makanan khas yang telah puluhan tahun dijajakan dan mendapat tempat di hati para penggemarnya. Berikut ini aneka makanan khas dari Sukabumi serta tempat makan yang direkomendasikan.

Bubur Ayam Bunut Khas Sukabumi

Tak Sekedar Menyajikan Bubur Ayam Khas Sukabumi, Bubur Ayam Bunut Membawa Nuansa Sukabumi kepada siapa saja yang datang ke kota ini. Kesannya, Belum Ke Sukabumi Jika Belum ke Bubur Ayam Bunut….

Rumah Makan Bubur Ayam Bunut Sukabumi seperti nama nya memiliki menu khas yaitu Bubur Ayam, Tulang Ayam dan Keroket yang cita rasa aslinya tetap terjaga sejak 30 tahun yang lalu. Selain Bubur Ayam, kami menyediakan beraneka ragam menu lainnya yang akan menggoyang lidah Anda, seperti seperti Sop Buntut Sapi, Nasi Timbel Komplit, Sop Iga, Sop Kaki, bermacam-macam nasi goreng, Roti bakar, Pisang Bakar, dll. Kami juga memiliki berbagai macam minuman khas, seperti Teh Tarik Rempah, Bandrek dan Bajigur serta bermacam-macam minuman lainnya yang dijamin akan menambah kaya pengalaman kuliner Anda di Rumah Makan kami.

Rumah Makan Bubur Ayam Bunut memadukan konsep modern tradisional, dimana pelanggan bisa memilih ruang makan bergaya modern (indoor) atau ruang makan bergaya tradisional dengan konsep saung bambu (outdoor) lengkap dengan Lesehan.

Lokasinya yang berada di daerah dataran tinggi, membuat RM Bubur Ayam Bunut memiliki daya tarik tersendiri karena udaranya yang sejuk. Didukung oleh letaknya yang tidak jauh dari beberapa kawasan wisata alam seperti, taman wisata alam Gunung Gede, Selabintana, Wisata Arung Jeram Citarik, dan Pantai Pelabuhan Ratu yang sangat terkenal dan menjadi ikon wisata provinsi Jawa Barat.

                                Moci Kaswari

Jalan-jalan ke kota Sukabumi, tidak lengkap rasanya bila tidak membeli kue mochi, yaitu kue khas Sukabumi yang sudah terkenal sejak lama. Kue yang terbuat dari tepung ketan ditaburi tepung tapioka berisi kacang tanah halus, dan rasanya kenyal di mulut dan dikemas dalam keranjang kecil dari bambu.Bagi masyarakat kota Sukabumi, daerah Kaswari atau tepatnya Jl. Bhayangkara Gang Kaswari, Kelurahan Selabatu Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat, tentunya bukan tempat yang asing lagi, sebagai sentral pembuatan dan penjualan kue mochi.

WILUJENG SUMPING - welcome to - selamat datang di Mochi Kaswari, inilah tulisan spanduk cukup besar yang menghiasi kawasan ini, saat kami memasuki Jalan Bhayangkara. Untuk memarkir kendaraan roda empat, memang tidak tersedia luas, hanya beberapa saja yang bisa masuk di depan gang / jalan Kaswari, selanjutnya kita berjalan kaki dengan jarak yang dekat.

Yang tercatat oleh kami,ada lima merk mochi yang jaraknya berdekatan satu dengan yang lainnya :
1. Mochi Kaswari Lampion : Jl. Bhayangkara Gg. Kaswari II No.19 Telp.0266-226534
2. Mochi Kaswari Kharisma : Jl. Bhayangkara Gg. Kaswari No.13 Telp. 0266-2515262
3. Mochi Kaswari Bakat Jaya : Jl. Bhayangkara Gg. Kaswari dan Gg. Kenari Telp. 0266-232092
4. Mochi Kaswari PD. Putra Mandiri/PD. Mochi Mandiri : Jl.Bhayangkara Gg. Kaswari No.17 Telp. 0266-7027960
5. Mochi Kaswari Mahkota : Jl. Bhayangkara Gg. Kaswari II No.73 Telp. 0266-214529

Hasil pantauan kami, hampir semua penjual mochi di tempat ini, tidak hanya menjual kue mochi, tetapi menjual pula makanan ringan "oleh-oleh khas kota Sukabumi" dalam kemasan, antara lain : keripik tempe, keripik pisang, rengginang, keripik singkong, dodol, dan banyak aneka lainnya.

Kue mochi, yang rasanya kenyal saat dikunyah, pastinya sudah banyak yang mengetahui bahwa kue ini terbuat dari bahan utama tepung ketan yang diolah sedemikian rupa, yang berisi kacang tanah bercampur gula pasir, yang kemudian dilumuri tepung tapioka. Aneka rasa dari mochi-pun beraneka ragam, seperti yang tercatat dan kami rangkum dari beberapa spanduk dan papan nama yang terpampang di depan outlet, sebagai berikut : rasa suji pandan, vanilla, mocca, strawberry, durian, mangga, pisang ambon, wijen, keju, blueberry, jeruk, dan melon. Berbentuk bulat dikemas dalam keranjang bambu (berukuran kira-kira 10x10x10cm) yang isinya 10 biji, dan biasanya dijual perikat 5 keranjang, dan diberi label merk kertas.

Saung Abah

Selamat Datang di SAUNG ABAH resto & cafe, Resto di kaki gunung Gede kota SUKABUMI yang menyajikan aneka hidangan sunda,indonesia serta mancanegara, engan pesona lembah yang indah di iringi gemercik air dan suara jangkrik serta suara binatang lainya yang menyentuh kalbu membuat nyaman siapapun yang menyantap hidangan di SAUNG ABAH RESTO & CAFE. Satu-satunya RESTORAN di sukabumi yang mengadopsi suasana SUNDA sbagai ciri asli khas jawa barat, yang bertempat di jln.selabintana KM.5 KOTA SUKABUMI Jawa barat. Resto saung abah telah banyak di kenal di kota sukabumi bahkn dari luar daerah,dengan playanan memuaskan dan segi standarisasi Makanan,membuat pelanggan \ konsumen nyaman apalagi ditambah dengan daya segi SUASANA yang menarik dibandingkan dari Restoran pada umumnya. Dengan tatanan suasana yang menarik membuat resto ini manjadi aset seni,budaya, jawa barat yang perlu dilestarikan, dan seharusnya tetap ada..tidak harus selalu terpaku dalam modernisasi.

Nasi Uduk Ungu
Pada umumnya nasi uduk  berwarna putih, di resto ini disulap menjadi ungu. Walhasil, penampilannya menjadi unik dan menarik. Lantas, dari mana warna ungu itu? Warna tersebut ternyata berasal dari buah bit dan ubi. Kandungan gizi yang terdapat pada umbi-umbian itu menjadi nilai tambah tersendiri untuk sajian ini.

Menu andalan ini disajikan dengan ayam (kampung) goreng, tahu, tempe, lalap, dan sambal serta telur dadar tipis sebagai alasnya. Satu porsi nasi uduk ungu spesial ini dapat dinikmati dengan harga Rp 23 ribu per porsi. Untuk yang hanya memilih ayam negeri hanya Rp 17.500 per porsi. Tempat ini juga menawarkan satu menu unik lain, seperti Nasi Uduk Ijo, yang menggunakan cabai hijau sebagai pewarna alaminya.

Mamih Ungu Resto
Jalan Brawijaya No. 16
Sukabumi
Buka pukul 10.00-22.00 


Bubur Ayam Campur Telur
Rasanya belum lengkap jika datang ke Sukabumi tapi belum menikmati bubur ayamnya. Ya… bubur ayam tanpa disadari telah menjadi ikon kota tersebut.

Dalam setiap mangkoknya, Bubur Ayam Bunut Spesial dikreasikan dengan ati ampela, usus, dan telur muda. Sayangnya, rasa anyir dari telur tumisnya terlalu mendominasi menu seharga Rp 15 ribu per porsi ini. Kroket andalan seharga Rp 1.500 per potong juga rasanya tak terlalu wow. Tapi harus diakui porsinya cukup mengenyangkan.

Pusat Bubur Ayam Bunut
Jalan Siliwangi No. 93
Sukabumi
Buka pukul 06.00-22.30 


Sekoteng Modifikasi
Bila malam tiba di Sukabumi dan hawa sejuk sudah mulai menyapa, mungkin minuman hangat bisa menjadi pilihan. Ada beberapa jenis minuman yang dapat dinikmati. Salah satunya sekoteng Singapore. Menurut pemiliknya, minuman ini memang berasal dari Negeri Singa itu. Namun rasanya sudah dimodifikasi dan disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Isi setiap mangkoknya cukup ramai. Ada roti, biskuit, mutiara, kolang-kaling, kacang hijau, jali (polong-polongan), dan tangkwe (sejenis labu). Kuahnya terdiri atas bahan jahe dan pandan yang  diberi susu kental manis. Dalam penyajiannya disertakan pula secangkir kecil teh pahit untuk menetralkan rasa manis berlebih. Harga per porsinya hanya Rp 9.000.

Sekoteng Singapore
Jalan Ahmad Yani (Teras Pertokoan)
Sukabumi
Buka pukul 17.00-23.00 


Wedang Paris
Warung-warung tenda bermunculan di teras-teras pertokoan saat malam tiba di Kota Sukabumi. Di depan kawasan Kota Paris, Anda bisa menemukan sebuah warung yang menjajakan wedang ronde. Mungkin karena lokasinya itulah tempat ini dikenal dengan nama Wedang Paris.

Wedang ronde yang disajikan dalam mangkok ini berisikan mochi—kue dari ketan—tanpa isi dan taburan kacang tanah dengan kuah jahe. Rasa jahenya kurang menghangatkan untuk menu seharga Rp 7.500 per mangkok. Di tempat ini dijual pula jakur (jahe-kencur) seharga Rp 7.500 per gelas.

Wedang Ronde Paradise
Jalan Ahmad Yani No. 319 (depan Salon Paradise)
Sukabumi
Buka pukul 17.00-23.00 


Bandros Trotoar
Tempat penjual bandros di Sukabumi ini rasanya lebih pantas dijuluki “Bandros Trotoar”. Betapa tidak, Bandros Ata—begitu namanya—berdiri di trotoar di Jalan Gudang, Sukabumi. Penggemar bandros sering memenuhi trotoar di sekitar warung itu sepanjang malam hingga menjelang dinihari.

Mungkin jam buka usahanya yang dimulai dari malam hingga subuh itu menjadikan tempat ini asyik untuk nongkrong. Berbeda dengan bandros di kota lain, bandros di tempat ini sekilas mirip dengan kue pukis, tapi empuk di bagian atas dan garing di bagian bawahnya. Penganan ini sepertinya memang tepat dijadikan sebagai teman kongko di tengah malam. Harganya hanya Rp 8.000 per satu cetakan.

Bandros Ata
Jalan Gudang No. 4
Sukabumi
Buka pukul 20.30-06.00 

MIE GORENG MANG UDIN – Turun-temurun dari tahun 1978

Bagi anda pecinta mie, di Sukabumi juga terdapat sajian kuliner malam berupa mie goreng yang patut untuk anda coba. Namanya adalah Mie Goreng “Mang Udin”, yang sudah berdiri sejak tahun 1978 dan terus turun-temurun dilanjutkan oleh anak si Mang Udin. Mie goreng Mang Udin ini buka sejak jam 16.30 sampai jam 24.00 wib. Lokasi dari warung mie ini adalah di jalan Arif Rahman Hakim (samping Bank Mandiri), Sukabumi. Nomer telpon yang bisa dihubungi yaitu 0266-2517984.

Di warung ini cuma ada dua menu, yaitu mie goreng dan bihun goreng. Masing-masing menu kita bisa pesan porsi setengah atau porsi full. Untuk ukuran cowok dewasa, porsi setengah saja sebenarnya sudah lebih dari cukup, karena memang banyak bener porsinya.

Mie gorengnya berupa mie besar, dengan pemakaian kecap yang cukup berani, jadi rasanya cenderung manis. Tambahkan sambel jika anda mau lebih pedas. Aksesoris mie nya banyak banget, yaitu ayam atau ati ampela dan telur, gak usah khawatir kekurangan walau kadang sekali masak bisa sekaligus beberapa porsi. Kecapnya memakai Kecap GAN, merek kecap lokal di Sukabumi.Iklan nih…hehe

Untuk harganya yaitu

  Mie Goreng

1 Porsi            Rp 22,000

1/2 Porsi        Rp 15,000

Bihun Goreng

1 Porsi            Rp 22,000

1/2 Porsi        Rp 15,000

Saat ini Mie Goreng “Mang Udin” sudah membuka cabang baru di Jl Jend. Sudirman, samping wisma terang photo, Sukabumi.

IKLAN SPONSOR DARI GOOGLE :